Här kommer nu utlovade recept på kronärtskocksröran och powersmoothien som jag serverade under lördagens yoga. Recepten är mina egna och jag kör dem alltid lite på känsla så måtten kan vara lite sisådär, men lite ditåt =)

Tack ännu alla deltagare, det var fint att få dela dagen med er.

….

TiinasyogaRöra, detta recept räcker till 4 personer

1 burk kronärtskockor i olja (jag använder Pirkkas)

ca 1 dl riven parmesan

ca. en näve rostade pinjenötter

en halv pressad citron

färsk persilja eller timjan

salt och peppar

Häll av nästan all olja från kronärtskockorna och lägg i alla ingredienser i en mixer, mixa tills du har en bra konstistens, smaka av med kryddor, klart!

Poweryogasmoothie 2-3 champagneglas

1 eko äppel, rödgult

1  eko banan

1-2 msk ekologisk kokosolja

2 nävar ekologisk spenat

naturell yogurt (åländsk)

lite, lite ekologiskt vaniljpulver

lime eller citronsaft ca. en halva

en stor tumnagel färsk ingefära

skala och tärna äpplet, bryt i bananen, grovhacka ingefäran, ös på resterande ingredienser, och mixa ihop allt tills du har en bra konsistens, späd på med mera citronsaft eller yoghurt ifall smoothien känns tjock.