Hur kan en så anspråkslös, gråbrun liten knöl bli som sammet för gommen och magen efter att den fått lite behandling? Att skala den kräver lite tålamod, men sen behöver du bara koka den med lite lök, kanske ett par potatisar och buljong, och köra den slät och addera lite grädde och koka upp den igen, och så voilá! För att ytterligare förgylla soppan, stek lite dagsgammalt bröd och bacon och toppa med det, mums!

Man kan också fråga sig hur många bilder kan man fota av alla dessa vindlande små gränder utan att tröttna… jag tycker de är så vackra.

Det var dagens från Tornac, imorgon åker vi till en ny matmarknad för att förhoppningsvis hitta nåt fint till middag.